Mẹo Vặt

Rau câu giòn truyền thống, bí quyết làm rau câu sơn thủy bỏ mối nhà hàng || Natha Food



Rau câu giòn
Rau câu vốn rất là dễ làm nhưng riêng râu câu sơn thủy này mình mãi làm kg được ưng ý, mãi cho đến khi nhỏ bạn nó dạy bí kiếp đổ rau câu của mẹ nó, nên mình mới làm được rau câu sơn thuỷ truyền thống này. Nó nói mẹ nó phải làm đủ các yếu tố khắc khe mới bỏ mối rau câu cho nhà hàng được.
Yêu cầu thành phẩm phải có vân mà cái vân trong cẩm thạch chứ kg phải vân lang lổ.
Rau câu phải có độ ngọt, béo, độ thơm hài hoà để khi ăn rõ từng vị một, béo quá sẽ đầy bụng, ngọt quá dễ ngán, thơm quá sẽ đắng… độ giòn cũng kg dư hay thiếu, vì giòn quá là giòn cứng.
Quan trọng hơn là thành phẩm dù có độ béo thơm từ dừa nhưng để được nhiệt độ phòng 1 đêm 1 ngày mà vẫn ngon, kg bị chua, kg bị chảy nước. Để lạnh thì vô tư..
Chúc các bạn thành công!
Đăng ký kênh xem clip mới :
Danh sách món Việt Nam :
Support me:

Nguồn: https://scoutdawson.com/

Xem thêm bài viết khác: https://scoutdawson.com/meo-vat/

Chuyện Thầm Kín – Những câu hỏi thú vị số 01

Previous article

Thăm Quốc Gia Hạnh Phúc Nhất Thế Giới (Bhutan Part 1) – Quang Vinh Passport

Next article

You may also like

33 Comments

  1. Cô ơi sao lúc con nấu nước cốt dừa con cho lửa nhỏ nhưng lúc gần sôi nc cốt bị lợn cợn hạt trắng trắng ạ

  2. Hướng dẩn nhiêt tình quá cám ơn

  3. Bonjour

  4. Chị ơi ,em làm thành công nhưng sao lúc nào đổ màu cfe nó cũng bị xuống hết dưới đáy chứ ko nổi như màu lá dứa ?

  5. Gì này lm nhìu màu thật

  6. Sao em ko tìm thấy rau câu như hãng của chị nhỉ?

  7. Mình cũng làm giống bạn nhưng nước dừa và sữa bị nỏi hột và màu ko trắng.

  8. *cám ơn bạn đã chia sẽ cách làm rau câu ngon *

  9. E làm y chị như bên trong không đông lại , bên ngoài đông cứng bên trong bở , chi có thể nói vì sao kg chi

  10. Wa tuyệt chị nha.

  11. Cám ơn reciepe của bạn. Ban chỉ rất là tỉ mỉ

  12. Ngon wa

  13. Đã làm thanh cong ngay lan dau tien lun hihi màu son thủy chua dc đẹp e cam on chị

  14. râu Cau giòn k cô

  15. Nhìn đẹp và ngon quá

  16. Mình nấu hoài đâu cần ngâm đâu vẩn rất ok

  17. Sau phải mất công ngâm chi cho mệt vây

  18. cho e hỏi sao e nấu ko đặt mà cứ bị hột hột kiểu ko tan ý. e có ngâm tầm 30 phút ạ

  19. Đã lam theo cong thuc cua cô rất ngon, vị ngọt vua ăn k rất béo và rất thơm

  20. Chị vui lòng cho e hỏi nấu đường cát với đường phèn trắng đc k chị?

  21. Nhìn ngon thế

  22. Nhìn đẹp mắt 👍👍👍

  23. Cô ơi, bột này ở đâu có bán ạ

  24. Đường phèn trắng dc ko chị chỗ e ko có bán đường phèn nâu trả lời giúp e với tại nhà e sắp có đám roi chị e cam on

  25. nói nhiều dài dòng nghe bức xúc quá. ngắn gon thôi.

  26. Cầm chén đổ xuống luôn màu sẽ đẹp hơn

  27. Cam on ban da chia se cach lam ❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  28. La dua la la gi vay ban

  29. Ngon quá co oi

  30. Múc nước râu câu vào nước dừa khoảng mấy giá c oi

  31. Cảm ơn chị đã chia sẻ

  32. Vay la ok roi

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Mẹo Vặt